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照烧三文鱼配时蔬(无油、高蛋白)的做法
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照烧三文鱼配时蔬(无油、高蛋白)

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作者: -是正正啊-
-是正正啊-

照烧三文鱼配时蔬(无油、高蛋白)的用料

照烧三文鱼配时蔬(无油、高蛋白)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼切段,洗干净。用海盐及黑胡椒腌制。包上保鲜膜,放冰箱生鲜层。备用。我腌了1天。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出三文鱼,回温。这个时候来准备蔬菜。洗干净,切丝,或切块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小锅子,放适量水,煮开。水开后放入蔬菜烫熟。大概5分钟左右。取出、沥干,待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅,放入三文鱼,小火煎。三文鱼油脂丰富,所以我没有放油,如果喜欢的话,可以放少许橄榄油。每个面都煎一下即可,不用全熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量照烧汁,照烧汁有很多种哈。按自己口味选择。我兑了一点水。基本是1:1这样。倒入平底锅。继续小火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼煮熟,我大概煮了3分钟。视鱼块的厚度、大小决定。盛出。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留在锅里的照烧汁这时候会有点干了,冒着大泡泡。我又加了1/3碗水,然后放入烫过的时蔬。继续小火煮、收汁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就是摆盘、淋汁、开吃。

照烧三文鱼配时蔬(无油、高蛋白)的小贴士

我很怕大蒜,所以没有放了,如果喜欢的话,可以放些蒜泥。

菜谱创建时间:2016-01-15 14:41:42
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