高考／懒人／留学党必备靓汤--培根冬瓜汤

作者： Blackbanana3Y

记得高考时候，爸妈给我准备一碗咸肉冬瓜汤，那时候正直炎夏，那味道即使是十年后依然久久不能忘怀。如今，作为留学党在土澳没有找到国内那种用盐风干的那种高大上的咸肉，于是就地取材，用了培根替代，当然是比不上正统的咸肉冬瓜汤，但似曾相识的味道，瞬间穿越到那个时候，感觉还是好喝的不要不要的，最关键的是简单到不能再简单了。。。

用料

• 冬瓜 半个
• 培根 大约200g(那种超市1kg装middle bacon)
• 葱 1-2根
• 盐 适量

高考／懒人／留学党必备靓汤--培根冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，切成块或片；培根切成手指粗那么一片片；葱切成段。

步骤 2

不用放油，直接把切好的培根放锅里炒，3－5分钟左右。

步骤 3

放水（两碗半），放冬瓜，放盐，让它们仨尽情的翻滚吧，滚个2-3分钟可以转小火炖。

步骤 4

冬瓜差不多透明， 汤变成淡淡的乳白色即可，关火，放葱。

步骤 5

Done! 是不是超级简单！

高考／懒人／留学党必备靓汤--培根冬瓜汤的小贴士

－个人觉得猪肉还是’夹筋夹肥‘的好吃，不过不喜欢吃肥肉的也可以找找看超市那种纯筋肉的那种； －老妈建议也可以用小排骨代替。

菜谱创建时间：2016-01-15 11:24:37