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鱿鱼干烧五花肉的做法
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鱿鱼干烧五花肉

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作者: 冇伱灬冇我
冇伱灬冇我

鱿鱼干烧五花肉的用料

鱿鱼干烧五花肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱿鱼干.放水里泡发!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发后撕掉没去干净的膜和其它杂物!然后切成条状!我是用剪刀剪的!

步骤 3

五花肉切块.裹里不放油.把五花肉放下去.小火煎到二面微黄后捞出备用!用不粘锅!我爸妈不能吃肥肉.我特意选了便瘦的五花肉..!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油.放冰糖下去.小火熬到冰糖变深黄色.我这一步的时候不知道在想什么.后面忘记拍了.反应过来时候已经来不及了.有需要看的可以去我其它菜谱看!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把鱿鱼干和肉一起倒入锅里翻炒均匀.不要让糖色熬糊了再放.那样炒出来的就苦了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后放姜丝下去翻炒!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再放白胡椒粉.生抽.一点白糖.啤酒下去翻炒.啤酒可以多放.烧出来的特香!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒热水下去.直接用锅小火炖的话就多加水.水一次加足.我赶时间.我倒高压锅里面.唧唧叫后转中小火压了5分钟.如果有跟我一样勤快的.水只要加超过肉即可!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水收到一半的时候加盐!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水收到3分之二的时候.开大火收汁.这关键到颜色好看不好看的!根据自己需要看看留多少汤汁.我家娃娃喜欢用汤拌饭.一般会多留一点!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前根据自己口味.看看要不要加鸡精.装盘.开吃..

鱿鱼干烧五花肉的小贴士

因为是鱿鱼干.我不喜欢放八角桂皮之类太多香料.鱿鱼的鲜和肉香.足够了....

菜谱创建时间:2016-01-15 10:08:22
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