超快手蚝油土豆片

作者： 一只呆叶子

这是我们家餐桌上经常出现的一道菜，因为真心快手，手残党也能十分钟内搞定，而且真心好味，鲜咸中夹着微辣，做法也是非常简单易学，谁叫他只有这几种原料呢～

用料

• 土豆
• 蒜
• 干辣椒
• 蚝油
• 生抽

超快手蚝油土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片，不用切的太薄，我喜欢厚一点有咬劲，切好放水里泡着防止氧化。

步骤 2

准备蒜末和两个干辣椒。

步骤 3

锅倒油热后煸香蒜末和干辣椒。

步骤 4

土豆片去锅，稍微翻炒下。

步骤 5

加入适量的生抽和蚝油，翻炒均匀。

步骤 6

就这么简单，盛盘开吃！

超快手蚝油土豆片的小贴士

不用放盐，生抽和蚝油已经挺咸的了，也可以把土豆片先煎一下，口感会更好～

菜谱创建时间：2016-01-15 08:47:34