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鲜香零食猪肉脯的做法
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鲜香零食猪肉脯

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作者: 微体社区
微体社区

鲜香零食猪肉脯的用料

鲜香零食猪肉脯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅买回来再剁烂 ,也可以直接买整块的肉自己剁烂。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上一小勺盐,2小勺糖,半小勺白胡椒(用量也可以根据自己的口味调整),拌开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再继续加料酒,生抽,老抽,蚝油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌肉馅,一定要朝一个方向,猪肉脯交织上劲,是美味的关键。搅拌到后面会很吃力,等肉馅有劲道,有粘起来的感觉,就可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉馅铺在油纸上,一开始可以铺的散开一些,容易铺匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖把肉馅做的更薄,我个人感觉还是薄一些好吃,烤干后更有滋味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕掉保鲜膜,预热烤箱,180℃先烤15分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3-4分钟的时候就开始冒油了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑一些蜂蜜一会刷在猪肉脯上,如果蜂蜜很稠的话可以加一些水,不要过多。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟到了后,把猪肉脯拿出来。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正反都涂上调好的蜂蜜。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在一面撒上白芝麻。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉脯烤过后会缩水,会比刚放进去的时候小一圈。切开后就可以享用啦!

鲜香零食猪肉脯的小贴士

1、蚝油加进去会使猪肉铺更加有滋味,也可以加鱼露。 2、搅拌肉馅的时候一定要朝一个方向,猪肉铺交织上劲,是美味的关键。

菜谱创建时间:2016-01-14 22:08:48
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