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绿豆汤(终于不是红色的啦哈哈哈)的做法
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绿豆汤(终于不是红色的啦哈哈哈)

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作者: 甘浩洋
甘浩洋

绿豆汤(终于不是红色的啦哈哈哈)的用料

绿豆汤(终于不是红色的啦哈哈哈)的做法步骤

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步骤 1

绿豆淘洗两次

步骤 2

下锅,倒热开水,差不多锅的三分之一,大火开煮

步骤 3

看着锅,水快烧完,加快半锅开水,继续大火煮

步骤 4

看着锅,煮开冒泡后加开水,继续煮

步骤 5

看着锅,再次煮开,拿勺子舀一小勺,看绿豆开花没有,若没开花,继续加开水,再煮,若开花,少加点儿开水,再煮

步骤 6

看着锅,这个时候很容易泡泡溢出来,煮开拿勺子舀,尝一下开花的绿豆软不软,不够软继续加开水煮,一直煮到开花的绿豆吃到嘴里软软的,差不多了

步骤 7

加冰糖,加点儿开水,开小火,再煮一会儿,看着锅,煮开了,拿勺舀一下,尝尝好不好吃,甜不甜,不要太甜!淡淡的甜味就好!然后小火再煮一分钟,完成!

菜谱创建时间:2016-01-14 21:46:01
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