玫瑰山药

作者： 小白素食记录

好友去河南给带回了一箱铁棍山药，现在正是山药季，也是吃山药的大好时节 秋天的饮食以味酸色白为主，前阶段以防燥为主，后阶段以补为主，为即将到来的冬天做准备 依然还是少辛辣~生山药味酸，所以在中医上山药是味酸色白的，秋天进补佳品 想要山药发挥最佳的食疗作用，需要带皮带须吃，但是山药在土中生长，难免会有很多细菌，所以建议大家 一洗二浸三蒸，既能卫生又能达到最佳的食疗目的~

用料

• 干玫瑰 几朵
• 铁棍山药
• 糖 1大匙
• 水 2大匙

玫瑰山药的做法步骤

步骤 1

先用水和布洗掉表面泥土，再放盐水中泡一会，最后上锅蒸20分钟左右

步骤 2

玫瑰糖浆：1大匙糖2大匙水放入小锅中小火煮融，再加几朵干玫瑰花瓣煮出香味，将糖浆浇在山药上即可

玫瑰山药的小贴士

其实如果不想吃甜的，自己调点喜欢的咸味酱料也非常不错~

菜谱创建时间：2011-10-16 13:36:33