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酸辣粉的做法
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酸辣粉

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小名儿太抢手

酸辣粉的用料

酸辣粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯粉条提前两小时泡软

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜用两勺生抽一勺料酒,一大勺糖,少许生粉,两勺水搅匀备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其他配菜切好备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚水下粉条,稍微煮一分钟粉条变透明,捞出放在凉水中待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中少许油,放入花椒,八角姜片,翻炒出味儿,加入红辣椒,酸菜(可换成酸豆角)翻炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入拌好的肉糜,炒散变色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两碗水煮开,少许陈醋,鸡精,放入粉条再次煮开,千万不要煮过头了,最后依个人口味放入盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入碗中,浇汤,放香菜,蒜,葱花,红油,就可以开吃了!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看着红红的是因为用了红油,并不是非常辣,红油做法可以在我的菜谱里找哦!

酸辣粉的小贴士

1.粉条一定要用纯的红薯粉条这样才好吃 2.也可以加入花生碎,看自己喜欢哈! 3.粉条很吃汤,照相的功夫汤就没了,要注意及时吃掉呦

菜谱创建时间:2016-01-14 19:34:21
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