绿豆凉粉

作者： 粟仓

用料

• 绿豆、清水

绿豆凉粉的做法步骤

步骤 1

将300克绿豆清洗后用300克清水浸泡6小时

步骤 2

将浸泡后的绿豆放入破壁机进行打汁，并分离排除渣滓，豆与水的比例是1：2，然后将榨制好的绿豆浆盛入底子较厚的可加热容器内用小火煮，在煮的同时要用勺子慢慢搅匀，

步骤 3

煮好的绿豆浆

步骤 4

将煮好的绿豆浆盛入容器自然冷却凝固成型。300克绿豆可制成这样的绿豆粉坨两个。

步骤 5

美味的绿豆粉制成了，随意切成长条或菱形块，根据自己的口味调汁拌匀即可。

菜谱创建时间：2016-01-14 16:21:56