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海味千层饼的做法
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海味千层饼

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作者: 微体社区
微体社区

海味千层饼的用料

海味千层饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将从菜场买来的春卷皮轻轻的撕开(注意不要弄破),入冬了春卷皮都可以在菜场买到,非常方便。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打两个在碗中打匀,将葱切碎备用。将虾皮准备好,可以先尝一下。如果你买的虾皮太淡了,而你又想吃咸一点的话,可以在鸡蛋中加入适量的盐。因为我们这道菜是没有调味的,所以就全靠虾皮的味道了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在砧板上放上一块春卷皮,用刷子刷上一层蛋液,再放一层皮压平。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后用刷子刷上一层蛋液,在上面撒上虾米、葱,然后盖上一层春卷皮,用手压实。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大家可以多次重复此步骤,按照自己的喜好多叠几层。当然你要是想要“千层”也可以多多的叠,但是炸的时候就不太好炸喽。这里我们做一个饼用到了7张春卷皮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千层饼要盖顶了,这一步很重要哦。需要再刷一层蛋液,放上春卷皮压实。注意:饼的第一层和最后一层各需要两张春卷皮,防止太薄易碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油,中火烧至4、5成熟,将饼放入锅中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面炸制金黄色,大约6~8分钟取出。这油炸的金黄金黄的,吃起来也非常的脆哦!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来,我们从锅中取出炸制好的饼。大家最好在盘子中放上一层吸油纸,吸去多余的油,油炸的东西都很油哦。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将圆饼平均切成扇形的4块(就像切披萨一样)。切的时候咔兹咔兹的声音,小编真的忍不了啊,你们呢?接着把切好的饼整齐的放在盘子里就好啦!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道香碰碰的美味海味千层饼就做好啦,油炸的东西就是好吃呢,香味也是不同反响啊!

菜谱创建时间:2016-01-14 16:14:48
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