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酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝

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喵喵喵的Jchang

酸辣土豆丝的用料

酸辣土豆丝的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮,先切薄片,在切丝,放入有水的碗里。 蒜瓣剁碎,弄成蒜蓉

步骤 2

锅里放油,中小火放入蒜蓉,郫县豆瓣酱翻炒一会,倒入土豆丝,大火炒,倒陈醋,翻炒一下,快速放小米椒,酱油,翻炒。后面放根据个人口味放盐和鸡精,翻炒就可以出锅了

酸辣土豆丝的小贴士

土豆放水里泡着,是为了不要它氧化。 陈醋适量放,不要太酸的可以先放点,出锅前尝下味道,不酸后面可以补醋

菜谱创建时间:2016-01-14 14:49:05
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