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豆豉尖椒金针菇的做法
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豆豉尖椒金针菇

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作者: 春种一颗籽
春种一颗籽

豆豉尖椒金针菇的用料

豆豉尖椒金针菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇切掉根部,浸泡清洗,轻轻攥去多余的水份(图片里我用了淘米水浸泡)。切成三四厘米长的段,码在盘子中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内水开,将金针菇盘放入蒸屉,中大火五六分钟。蒸好后,倒掉盘里蒸出来的水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尖椒或者小米辣切成碎,豆豉粒也切碎,都放在蒸好的金针菇上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧油,下几粒花椒粒,待油温上来,花椒粒炸出香味儿来,去掉花椒粒,关火。。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁油热,浇在金针菇上,另倒入一勺六月鲜生抽,上桌拌匀后就可以开动啦。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个菜,董先生非常喜欢吃,又有营养。上面的配菜不用豆豉的时候,我偶尔用现成的剁椒,还可以放蒜碎,放香葱粒,都好吃啦,感觉可以吃出来鸡腿的味道。

菜谱创建时间:2016-01-14 14:12:06
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