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暖身羊肉煲的做法
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暖身羊肉煲

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作者: 番茄Yuki
番茄Yuki

暖身羊肉煲的用料

暖身羊肉煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊腿切小块汆水 水里加生姜片 料酒 汆完清水冲干净 备用 备料 大蒜拍扁 姜片 大蒜叶根 大料:香叶 桂皮 八角 孜然 花椒 辣椒 一勺郫县豆瓣

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开油锅下姜片 大蒜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒后倒入大料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下羊腿块 出香气后放(老酒 老抽 生抽 盐 糖 )一汤勺郫县豆瓣 豆瓣酱是关键 能吃辣点可以再加一勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒一下加水炖起来就好了 水水量超过羊肉 高压锅压牛筋档 ,没有高压锅用砂锅小火炖至烂苏即可 ,妥妥的!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖烂就好了加白萝卜 再压5分钟 撒大蒜叶 香菜 !完毕 接着开始享受吧!

暖身羊肉煲的小贴士

我这个烧法羊肉不需要泡水 直接烧就可以了我个人喜好带点羊味 郫县豆瓣很重要 不能省略 我口味偏甜 所以糖稍加多点 冬天非常暖胃的下酒菜 记得一定要香菜多多 喜欢的人 不喜误喷 谢谢大家耐心看完咯

菜谱创建时间:2016-01-14 12:58:39
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