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核桃马拉糕的做法
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核桃马拉糕

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Michelle米歇尔

核桃马拉糕的用料

核桃马拉糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把红糖用开水融化。我用元宝红糖,融化速度较慢,我把红糖碗坐到一锅开水里,里应外合,双面加热。用勺子搅拌,红糖会化的很快。融化好的红糖水取出放凉备用。或用普通赤砂糖。

步骤 2

准备其他食材,面粉、鸡蛋、猪油(或者黄油、玉米油),泡打粉称重。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

核桃掰碎入烤箱120度烤10~15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加入猪油搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把面粉和泡打粉过筛,加入蛋液里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红糖水搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筛网过筛一遍。一定要过筛,不然会有小颗粒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是圆形模具,底部铺油纸,把面糊倒进模具,表面撒上核桃碎。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬天室温冷,用之前融化红糖水的热水,开火稍微加热一下。水温用手指测试温热即可关火。把面糊放进去,盖上盖子静置30分钟。(如夏天室温热,请忽略此步,直接静置。)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火蒸25分钟。(先开中火,等水慢一点烧开再调大火。)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马拉糕蒸好了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开再美美的来一张。

菜谱创建时间:2016-01-14 10:45:14
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