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春季良品梅子烧肉的做法
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春季良品梅子烧肉

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作者: 微体社区
微体社区

春季良品梅子烧肉的用料

春季良品梅子烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉切成大小差不多的方块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入水中汆一下,去掉肉的腥味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一大碗冷水,可以水中加冰. 将五花肉从沸水中捞出后直接放入冰水中,能使肉质更紧实。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,放少量油,放入葱、姜片爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下肉煸炒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面炒成焦黄色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生抽、老抽,再炒几下。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水,淹没五花肉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一块冰糖。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放乌梅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖子焖煮约一小时,直到肉软烂。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖收汁后装盘。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜中略带酸的口味,五花肉中的油水全部煮出来了,吃起来也不会觉得腻,非常香!

春季良品梅子烧肉的小贴士

1、将五花肉从沸水中捞出后直接放入冰水中,能使肉质更紧实。

菜谱创建时间:2016-01-14 08:54:24
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