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蒸出来蜂窝煤的做法
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蒸出来蜂窝煤

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作者: 非飞_3bjc
非飞_3bjc

蒸出来蜂窝煤的用料

蒸出来蜂窝煤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑米加水泡过夜,最好能泡一天,黑芝麻洗净炒熟,然后一起用料理机打成糊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在黑米+黑芝麻糊里加入黑芝麻酱,麻油,一大勺糖以及一个蛋黄搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个蛋白里加入12克糖打发至干性发泡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白泡和前面拌好的黑米蛋黄糊混合均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具,上蒸锅开蒸,差不多是是中小火蒸二十几分钟,蒸的时候可以用耐高温的保鲜膜包一下,以免蒸汽滴到蛋糕面上,蒸好后不要立即开盖,焖两分钟再开盖

蒸出来蜂窝煤的小贴士

这个配方很随意,大家可以随意增减配置,因为想要向蜂窝煤靠拢,所以按照这个方子做出来的口感会比较扎实,如果想吃松软一点的,可以加大蛋白泡的比例, 另外,这个方子是减油减糖的,如果喜欢吃甜一点,可以再加大糖和油的分量,还可以把核桃啊红枣啊一起打碎加入,都没问题的 如果怕胖,怕不健康,不放油也可以

菜谱创建时间:2016-01-13 21:03:40
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