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懒人木木之黑麦葱油饼的做法
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懒人木木之黑麦葱油饼

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作者: 懒人木木
懒人木木

懒人木木之黑麦葱油饼的用料

懒人木木之黑麦葱油饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黑麦粉、面粉放入盆中,磕入两枚鸡蛋,加入少许盐、糖后用温水调和至基本可以成团(水不要一次性加太多,边加水边搅拌)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将已基本成型的面团反复揉搓,揉至面团表面光滑、比较松软有韧性后放置一旁醒面二十分钟左右

步骤 3

把小葱洗净切碎,放入花生油碟后加少许盐搅拌均匀

步骤 4

将醒好的面团切成几小块,面板擦一点油(防止面板沾湿面粉后洗不干净),取小块面团放在面板上,用擀面杖擀成圆形薄饼

步骤 5

取适量搅拌好的葱花、盐和油均匀铺在薄饼上,再将薄饼由外向内卷成长条状,再从一头卷起盘成团状,用擀面杖擀成圆形薄饼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛或平底锅涂薄薄一层油,不粘锅即可。接下来用电饼铛的话就比较简单了,把擀好的薄饼放入电饼铛按开始按钮,待指示灯灭取出装盘即可;用平底锅的话开小火,待油微热放入薄饼烙,待一面上色后翻面,另一面也上色后即可

懒人木木之黑麦葱油饼的小贴士

如果没有电饼铛的话可以用平底锅代替;没有擀面杖的话用手慢慢压成薄饼也可以;重口味的吃货们还可以在铺葱花、油、盐的同时撒一些五香粉或老干妈辣酱之类的,味道也是棒棒哒~yummy!

菜谱创建时间:2016-01-13 16:59:50
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