~ 自制豆沙馅 ~

作者： 小妮_gedn爱厨房

自己做豆沙馅，健康、放心，除了做月饼馅用需要加油，在其它的美食里、豆馅是不用加油的.做面包用的豆馅不能炒太干了，否则不好抹，做豆沙包又不能太稀了，太稀了豆沙包就要鼓裂了，按需要掌握好火候。

用料

• 红豆 250g
• 水 600g
• 糖 90g

~ 自制豆沙馅 ~的做法步骤

步骤 1

准备好材料，红豆泡一夜

步骤 2

倒入高压锅里，加600克水

步骤 3

用煮豆键设定20分钟

步骤 4

落气后取出晾凉

步骤 5

用料理机打汁、我分四次打的、 每次都须加点水

步骤 6

倒入不粘锅里，

步骤 7

先炒一会儿、15分钟左右 差不多了

步骤 8

待浓稠了再加糖 接着炒，

步骤 9

炒到你须要的程度就好了

步骤 10

完成了

~ 自制豆沙馅 ~的小贴士

用料理机打汁时不要加太多水，炒至时溅出来会烫到，需要不停的翻动免得糊底，酌情加糖，250克红小豆做出740克左右豆沙馅 。

菜谱创建时间：2016-01-13 15:11:36