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奥利奥口味牛轧糖的做法
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奥利奥口味牛轧糖

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作者: 郑大刚刚
郑大刚刚

奥利奥口味牛轧糖的用料

奥利奥口味牛轧糖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米如果是生的,烤箱175度15分钟,100度10分钟,有香味溢出即可。出烤箱后放置一段时间冷却后尽量捣碎,如果喜欢吃整颗的也可以不用捣碎,但是捣碎后融进棉花糖后成型的牛轧糖味道更香。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备好的棉花糖放入微波炉加热,大火3分钟,注意观察棉花糖在微波炉里的情况,至膨胀即可,三分钟只是大概

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波炉加热至膨胀即可从微波炉取出,倒入花生,奶粉,奥利奥粉,搅拌至看不到白色棉花糖,差不多看不到白色棉花糖的时候可以再放进微波炉加热一至两分钟。

步骤 4

烤箱搅拌的步骤比较着急,也比较简单,就是搅拌混合均匀,因为棉花糖热的时候最好搅拌均匀所以这步就没拍照片,大家自己动动手就能完成了,然后倒模,倒模的时候用刮刀比较方便,既可以放到烤盘里,也可以用专业的容器。这个看大家自己方便

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放进冰箱冷冻,因为自己店里有专业冷藏的冰箱,是-18度的,放了大概四十分钟取出就可以开始切块了,之前放太久中间都冻成块很不好切,大家可以根据大小来改变放进冰箱的时间,基本上油纸能够自然脱落就可以开始切了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成啦!切好后就可以吃啦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是之前做完用糯米纸包好的蔓越莓和抹茶,抹茶粉的比例跟奥利奥一样!

菜谱创建时间:2016-01-13 13:51:56
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