用APP打开
上素鸡冠饺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

上素鸡冠饺

939人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 微体社区
微体社区

上素鸡冠饺的用料

上素鸡冠饺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把青菜用水烫一下,切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为青菜吸了水,所以大家要注意需要挤出多余的水分哦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们把木耳先用水泡发一下,然后切碎了放入青菜中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入盐、糖、味精、麻油搅匀调味。这样我们的饺子馅就做好了,大家可以根据自己的口味随意做饺子馅。注意半透明的饺子皮会透出里面的饺子馅,所以饺子馅最好选取颜色鲜艳的蔬菜,这样做出来才好看哦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做饺子皮之前我们在冷水中加入盐和油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将生粉放入澄粉中搅拌一下,再倒入水中加热。注意这时需要不停地搅拌,直至搅匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面我们将面团取出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至表面光滑(注意有点烫啊)。接着搓成长条,切成一个个长方形的小面块。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面皮擀成圆形的皮,放入饺子馅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着就是捏鸡冠了,一只手拿着饺子,另一只手把饺子皮一层层推进去,弄出褶皱。然后用大拇指按一下,让鸡冠更好的立起来。如果大家不清楚的可以去视频看看大厨的手法,一看就会了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好了饺子就该上笼蒸了,放上笼屉纸防止粘锅。然后上屉蒸4分钟就可以拿出了。蒸好的饺子是不是晶莹剔透的很好看啊!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上素鸡冠饺就做好了,一个个立起来的饺子,透着碧绿的色泽,是不是很可爱啊!

菜谱创建时间:2016-01-13 12:50:00
换个做法

上素鸡冠饺的其他做法


零失败花纹超级立体的黄油曲奇
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
评分 8.3 7814 人做过
APP查看详细教程
麻婆豆腐
麻婆豆腐
评分 7.8 20958 人做过
APP查看详细教程
糖醋排骨
糖醋排骨
评分 8.3 10496 人做过
APP查看详细教程

木糠杯——适合小白做的甜品
木糠杯——适合小白做的甜品
评分 8.1 10476 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥
蛋黄酥
评分 8.6 29404 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥
蛋黄酥
评分 8.6 15057 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


鸡蛋土豆饼
鸡蛋土豆饼
评分 7.8 9826 人做过
APP查看详细教程
北海道吐司(直接法)~
北海道吐司(直接法)~
评分 8.2 13648 人做过
APP查看详细教程
鲜香韭菜盒子
鲜香韭菜盒子
评分 8.5 9978 人做过
APP查看详细教程

虎皮青椒
虎皮青椒
评分 8.1 8606 人做过
APP查看详细教程
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
评分 8.4 35200 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
评分 8.9 10715 人做过
APP查看详细教程
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.5 13714 人做过
APP查看详细教程
轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
评分 8.3 16959 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
评分 7.9 6257 人做过
APP查看详细教程