番茄炒蛋

作者： 伤寒天空

我从小就特别爱吃这菜，很多吃过我做的番茄炒蛋的朋友都赞不绝口，今天就和大家分享一下经验

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱 10克
• 糖 5克
• 白醋 2克
• 料酒 2克
• 葱 1颗

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切小丁

步骤 2

鸡蛋中加少许水，再加少许料酒打好

步骤 3

油烧热，煎鸡蛋，用筷子翻面划散，我喜欢略老一点，煎好盛出备用

步骤 4

锅中放一点点油，下番茄，煸炒到番茄变软，加糖（我喜欢略多一点），盐少许（平时炒菜的三分之二），白醋少许，再加适量番茄酱

步骤 5

倒入鸡蛋炒匀，出锅，表面再撒点葱花

菜谱创建时间：2016-01-13 12:25:54