用APP打开
健康炒合菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

健康炒合菜

687人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 而乃乎为何
而乃乎为何

健康炒合菜的用料

健康炒合菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把一整张干豆腐皮折叠一下,在折痕处撕开成两张,用热水烫一下,展开放盘子上晾凉待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用红太狼的平底锅摊一个好看的鸡蛋。 注意往打好的鸡蛋里放一丢丢盐和几滴水,这是为了让让鸡蛋煎出来松软,但是水放多了会煎不成型,所以慎用。 鸡蛋打出泡泡为宜,我直接用的电动打蛋器。 煎鸡蛋的时候先往锅底抹一层油,好像刷上去的一样。 煎好的鸡蛋晾凉切粗条备用。

步骤 3

然后把半根胡萝卜切丝,青豆芽(也叫黑豆芽)切段儿,黑木耳切丝,韭菜切段儿。 后三的量都是比照胡萝卜来的,为了颜色均匀好看。

步骤 4

倒油,直径刚好能被胡萝卜丝堆盖住就可以了。 撒半勺盐,为了防止冒烟。 放几粒花椒。

步骤 5

下胡萝卜丝,翻炒10秒左右。 等胡萝卜丝都被油浸透了,下青豆芽和木耳,翻炒过程中再补大半勺盐,一点生抽。 等青豆芽变翠绿了,下韭菜,韭菜输得特别快,翻两下就深绿了,把煎鸡蛋条加进去,关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅时直接把菜加进干豆腐皮里,按照我放的量,刚好能放两张,叠被子的方式叠两个,大功告成。

健康炒合菜的小贴士

我只是炒合菜的鸡蛋盖头变成了鸡蛋条,把“盖头”换成了干豆腐皮,当然这个顺序是随意调换的,内容也是可以随便变的。

菜谱创建时间:2016-01-13 11:36:06
换个做法
还有296种做法,这就去看 >>