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莲蓉糯米糍的做法
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莲蓉糯米糍

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作者: 微体社区
微体社区

莲蓉糯米糍的用料

莲蓉糯米糍的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先烧水至温热,稍后我们要用温水和面。然后,我们在糯米粉中加入糖。糯米的营养价值丰富,但是不易消化,老人小孩食用要适量哦!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放150ml左右刚才烧热的温水,用勺子不停搅拌。水多次少加防止我们在和面的过程中,一下子加多了导致面太稀了。是不是很多人都遭遇过这种情况呢,下次在和面的过程中,一点一点加水就能很好的控制面的状态的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团从碗中拿出来,加一点猪油揉至表面光滑。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将和好的面搓成长条,揪一小块下来搓一下,然后用手掌压压平。如果你想手干净一些,可以带个手套。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一小勺莲蓉馅,将开口合实,像搓汤圆一样搓成一个个圆形。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后让小团子在椰蓉里滚一圈,让它的表层都覆盖上雪花般的椰蓉,注意多放一点蒸出来才好看哦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸笼水烧热,我们在这里是铺了一张油纸,在上面戳了几个孔。大家家里如果有笼屉纸的话,最好是铺上笼屉纸。可以刷上一层油以防糯米糍粘在纸上,不易取出。接着在蒸笼上蒸个8~10分钟就行了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蒸笼中拿出后,我们再让糯米糍在椰蓉上滚一圈。不但味道更好,而且也更好看呢!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后就可以装盘了,将一个个胖乎乎的莲蓉软糯米糍放在盘子上。最后用筷子在每一个糯米糍上戳一下,放上点缀物。

菜谱创建时间:2016-01-13 11:24:36
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