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武汉热干面的做法
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武汉热干面

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作者: 亓巽
亓巽

武汉热干面的用料

武汉热干面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

某宝买的碱面,十几块钱还包邮,味道算正。先烧一锅开水,准备一锅冷开水。水烧开后先煮面,把面煮到七八分熟后起锅,过一遍冷水,捞出。拿风扇把水分扇干,再放入一个大碗中,倒入色拉油拌匀,以防面条粘连。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是拌好的面,放到一边备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切葱花,辣萝卜,蒜蓉等备用

步骤 4

调酱汁。为了方便,可以根据个人口味先把芝麻酱加香油加酱油调好,喜欢重口的可以稍加盐,辣椒等,也可以依个人喜好加醋之类的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在吃之前,再烧一锅水,下面,烫熟,加入调味料,一碗香喷喷的热干面就出锅了!

武汉热干面的小贴士

地道的热干面就是拿碱面和芝麻酱做的,劲道芳香,现在外面基本是拿花生酱代替芝麻酱,口味完全不一样,没有芝麻酱特有的香味,也就少了地道的口味

菜谱创建时间:2016-01-12 21:03:58
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