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酒酿圆子的做法
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酒酿圆子

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作者: 豆子food
豆子food

酒酿圆子的用料

酒酿圆子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先,取5、6颗大枣,洗干净煮水,大家看到了,我的枣没有用刀切是我用手撕开的,这样是方便大枣迅速煮出枣味,使枣容易煮开。枣和水一同加入锅中,等水开后转中火,炖五分钟即可开锅盖。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮枣汤的过程,我们可以来处理下山药,在这我用到的是口感面一些的山药,主要这一款煮汤羹比较适合。拿一个刮土豆皮的刮子老将山药皮去除,洗净,用刀切成斜片,冲洗备用。给大家个建议,刮山药皮时大家注意戴一次性手套,以防山药黏液沾手,导致皮肤发痒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多五分钟之后,枣汤煮至微微有点颜色,枣煮的也有些膨胀时,加入准备好的山药片,煮两分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两分钟后,加入醪糟,牌子种类自行选择,散装自己做的都可以,等汤开后大约煮一分钟,为防止粘锅,要时不时的用汤勺搅两下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,放入圆子,加入适量的白糖,煮至圆子成熟即可食用。此时的汤羹像是加入了少量的水淀粉,在这里感谢山药的配合,口感细腻甜润,希望大家在这个冬日里,都能被它温暖。

酒酿圆子的小贴士

豆子是按照自己的习惯来添加食物的数量,大家可根据自己的喜好来酌情的加减。这是豆子的味道,希望大家喜欢。

菜谱创建时间:2016-01-12 19:58:18
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