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五花肉烧笋干!的做法
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五花肉烧笋干!

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Jin小厨一级公共营养师

五花肉烧笋干!的用料

五花肉烧笋干!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干笋干用温水泡发数小时洗净沥干水分备用!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗净切片!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干辣椒段、姜片、蒜片、蒜苗洗净备用!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅里放入少量的花生油倒入五花肉翻炒到稍微变黄!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入辣椒段和姜片、蒜片、蒜苗煸炒出香味!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入笋干一起翻炒均匀,倒入适量的生抽一起翻炒到笋干变微黄的样子(开中小火炒哦)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅准备好高汤,倒入炒锅里笋干,汤汁刚好盖过笋干平平的就好,盖好锅盖开小火慢慢的煲(我煲了40分钟)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁变了只剩三分之一的时候倒入炒锅放入适量的盐和鸡精、开大火收汁即可!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉入口即化,笋干脆爽。一盘分分钟杀光。😄

五花肉烧笋干!的小贴士

整盘菜的重点一定要用高汤(我用的是猪筒骨汤)煲汤汁的锅一定是要砂锅!做出来的菜才香!

菜谱创建时间:2016-01-12 18:00:54
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