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百分百出锅巴!【五花肉包菜锅巴饭】的做法
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百分百出锅巴!【五花肉包菜锅巴饭】

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作者: ELLEN私厨
ELLEN私厨

百分百出锅巴!【五花肉包菜锅巴饭】的用料

百分百出锅巴!【五花肉包菜锅巴饭】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切片,大蒜去皮,包菜切丝;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取炒锅,中火入少许植物油,然后放入五花肉,煸炒至白色;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入大蒜,小火将五花肉的油份煸出,至表面金黄透明状即可;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入包心菜,翻炒过油;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐、鸡精调味,包心菜炒软即可关火;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一铸铁锅,小火,放入一小块猪油;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入米饭,翻炒均匀;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭翻炒好整平,然后将炒好的五花肉包心菜铺于米饭之上 全程小火煮制,会听到锅底劈劈啪啪的声音,这就是在形成锅巴的过程 无需加盖,差不多10分钟左右即可形成完美的锅巴,可以用筷子挑一下底部米饭来判断锅巴是否行成,切忌不可烧过头了!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就是完美的用餐时间啦~ Y(^_^)Y 翻拌起来吧,完美的锅巴拌饭~ 绝对让你停不下来!

菜谱创建时间:2016-01-12 17:33:38
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