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能压住所有场子的酒蒸蛤蜊 | 小羽私厨

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作者: 小羽私厨
小羽私厨

能压住所有场子的酒蒸蛤蜊 | 小羽私厨的用料

能压住所有场子的酒蒸蛤蜊 | 小羽私厨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做这道菜时尽量选择壳薄的小贝类 比如花蛤、白蛤、蚬子等等

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入一块黄油,小火将黄油融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入姜丝炒出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,放入蛤蜊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点点糖和盐,倒入清酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果没有可以用米酒或者黄酒 大概到锅中的蛤蜊一半的高度就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,等开锅后,用筷子来回翻动一下让所有的蛤蜊受热均匀 等看到蛤蜊壳全部打开后就熟啦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上香葱末,就可以开动啦!

菜谱创建时间:2016-01-12 13:44:28
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