口感清新的黄豆芽

作者： 大脸芄子

简单、易做、清新口感的肉炒黄豆芽~带给你不一样的味觉体验~

用料

• 黄豆芽 500g
• 猪肉 100g
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 酱油 少许
• 韩国烤肉酱(香辣味) 少许

口感清新的黄豆芽的做法步骤

步骤 1

把黄豆芽放入开水中，等大概四分钟左右，捞出，放入凉水中冷却。

步骤 2

肉切片，放入小碗中，倒入少量料酒、淀粉、盐，腌大概五分钟。

步骤 3

开火，热油锅，把肉放入锅中翻炒大约一分钟，倒入少量酱油，继续翻炒大约半分钟

步骤 4

随后把黄豆芽倒入，继续翻炒大概五分钟，放入少量料酒、盐、烤肉酱。

步骤 5

放一点水，半分钟后，关火，盛出。

口感清新的黄豆芽的小贴士

提前腌一下肉是为了让肉的口感更鲜嫩。 放入的酱可以不要是烤肉酱也可以是别的豆瓣酱、甜面酱之类的，只要是自己喜欢的口味酱就可以，放多少也是看个人喜好~ 最后放水是怕干锅放一丢丢就好~ 口感真的很鲜嫩清新~

菜谱创建时间：2016-01-12 12:12:19