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鲜虾冬瓜汤的做法
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鲜虾冬瓜汤

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作者: 玥丶未央
玥丶未央

鲜虾冬瓜汤的用料

鲜虾冬瓜汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜切块,蒜切碎,姜切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾洗净,现在是冬天,虾都是冻的,所以我用自己家自制的虾干,洗净在水里泡3个小时左右,泡虾的水不要倒掉,可以做汤,鲜虾就不用泡了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放适量油,蒜末炒香,然后放鲜虾,炒到虾子变了颜色(红色),放少许蚝油,继续翻炒几下,添水放冬瓜,如果想喝汤就多添水(我用的是虾干,蒜末炒香之后就放蚝油,然后把泡虾的水倒入锅内,再放冬瓜)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤煮沸之后小火再煮10分钟,根据自己口味放盐,不需要味精,因为虾本身就有鲜味,加入香菜沫就可以出锅了

鲜虾冬瓜汤的小贴士

虾就是提味的,所以不要在意虾子是否煮的老了,妈妈们又不是五星级酒店的大厨,只要家人吃的开心健康就好啦

菜谱创建时间:2016-01-12 11:32:21
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