健康营养麻辣烫

作者： 糖墩妈妈

非常健康 低油 而且很好做

用料

• 菠菜
• 茼蒿
• 小白菜
• 西生菜
• 金针菇
• 杏鲍菇
• 花姑
• 豆皮
• 腐竹
• 羊肉片或牛肉片
• 鱼丸 虾丸等
• 花椒
• 郫县豆瓣酱
• 陈醋

健康营养麻辣烫的做法步骤

步骤 1

1先把杏鲍菇切片 金针菇 花姑焯水备用 腐竹提前半小时温水泡软 2锅内少量油加热后放入花椒和郫县豆瓣酱 待出香味后加入水 3水开后用漏勺捞出花椒和辣椒 4依次放入耐煮的食物 鱼丸虾丸 各种蘑菇 各种蔬菜 各种豆制品 各种肉片 5再次开锅后加入少量盐 6出锅 盛入碗里 调入火锅酱 陈醋 麻油等

健康营养麻辣烫的小贴士

花椒和辣椒根据个人口味增减 当花椒和辣椒油出香味后加水要立刻盖盖子当心油蹦到手上 各种蔬菜都适合做麻辣烫 家里有啥当啥 给汤里加盐时要少量 因为火锅酱也有盐的

菜谱创建时间：2016-01-11 21:41:22