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在家做正宗牛肉板面(主要做面)的做法
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在家做正宗牛肉板面(主要做面)

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作者: 宇多
宇多

在家做正宗牛肉板面(主要做面)的用料

在家做正宗牛肉板面(主要做面)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加盐、碱、温水和成面团,不要太硬,不好擀,多揉揉,这样面出来劲道

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面揪成大小差不多,搓成宽约3厘米,长15厘米的长条,用湿布盖住,醒一小时!!!(这个需要时间,但要耐心等待,结果肯定不会让你失望!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍擀一下长条,然后两手拽住两头摔面,多摔几次,然后再擀成薄厚一致的面片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将板面料一袋加两碗水加热,根据自己喜好加入鸡蛋,丸子,香肠等等……

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尽情享用吧!

在家做正宗牛肉板面(主要做面)的小贴士

面醒一小时后看着会发灰,颜色深,这个是正常的,做成板面后就是白色的! 板面料推荐这款,味道确实不错! 如果喜欢吃辣,觉得料里辣椒不够可以自行再添加些辣椒

菜谱创建时间:2016-01-11 21:03:26
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