炒咖喱糯米饭

作者： 冇伱灬冇我

对于糯米的一切都非常非常爱.糯米饭的吃法.只此一款.永恒挚爱！家人都说我炒的饭是最好吃的...！...（得瑟的狠明显啊）

用料

• 圆糯米 150克
• 咖喱粉 适量
• 香肠 一小根
• 圆豆 一小把
• 胡萝卜 一小节
• 香菇 一个
• 黄瓜 一小节
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 啤酒 一勺

炒咖喱糯米饭的做法步骤

步骤 1

圆糯米浸泡过夜.

步骤 2

把米控干水.放锅里隔水蒸.米里面不用放水.我一般是垫硅胶垫.把米铺开.薄薄一层.很快熟.大概蒸10分钟就好！

步骤 3

蒸好的米饭放凉备用.我一般做其它糯米东西时候会留一碗饭用保鲜袋装好放冰箱冷藏..！想吃时候直接拿出来炒！

步骤 4

材料全部切丁

步骤 5

锅里放油.把香肠放下去翻炒出香味

步骤 6

然后放香菇下去翻炒几下.再放胡萝卜和圆豆下去翻炒.然后放盐.白胡椒粉.一点白糖.一点啤酒（可用料酒）下去翻炒均匀！

步骤 7

然后加开水.大概半碗水左右！中火烧..

步骤 8

水烧到一半时候.把糯米饭放下去.应该提前弄散.我刚好在做其它菜.没空弄！

步骤 9

弄散后翻炒均匀.有水不用害怕.米会把之前炒的材料煮出来的味道全部吸收到米里面..炒好的饭特别好吃！

步骤 10

然后放咖喱粉下去..

步骤 11

汤水全部被吸收.米还是一粒粒的.特别有嚼劲.不是烂渣渣的那种！

步骤 12

开吃...好吃看的见....！

炒咖喱糯米饭的小贴士

一定要用圆糯米.圆糯米Q弹Q弹的.特别好吃..长糯米...不建议！

菜谱创建时间：2016-01-11 20:27:32