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方便干净,好做的做法
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方便干净,好做

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作者: 姗姗雪1
姗姗雪1

方便干净,好做的用料

方便干净,好做的做法步骤

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步骤 1

两个无水无油的盆,分离蛋清蛋黄,这里有一个小窍门,拿一个小一点的盆打发蛋清打的特别快到

步骤 2

蛋黄加20克细砂糖60克油,60克纯牛奶用打蛋器搅匀,在放入70克低粉拌匀,蛋黄糊做好放一旁备用

步骤 3

电动打蛋器中速打大泡加三分之一的糖,打至浓稠糖全部放进去,打到颜色发白提起打蛋器蛋清呈大湾沟状态

步骤 4

三分之一的蛋白放入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀,剩下的三分之二全部倒入蛋黄糊翻拌均匀后,倒入铺了烤纸的烤盘中,震掉大气泡放入烤箱,175度20分钟

步骤 5

烤蛋糕的时候我们把水果洗出切块备用

步骤 6

打发淡奶油到纹路不消失,装裱花袋

步骤 7

蛋糕胚烤好用盒子比一下大小,切块。拿一块蛋糕胚放入盒子,裱花袋煎口均匀的挤一层奶油,铺一层水果,再蛋糕奶油水果,就可以啦,我用的是308的小盒子,一盘蛋糕大概能做4,5个盒子吧,水果什么都行看自己爱好了

方便干净,好做的小贴士

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菜谱创建时间:2016-01-11 20:17:50
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