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外婆的手工肉圆的做法
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外婆的手工肉圆

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胖子AND毛胖子

外婆的手工肉圆的用料

外婆的手工肉圆的做法步骤

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步骤 1

马蹄去皮放水里煮熟,马蹄水可以保留当水喝

步骤 2

肉糜加入鸡蛋、盐、味精、小麦淀粉,小苏打、小葱切碎加入、姜擦成姜末加入、马蹄切碎加入,馒头去皮捏碎加入,拌匀,稍微手指沾点尝味道,盐味精加到自己适口为止

步骤 3

锅里热油,手捏成一个个园子放入国内,做红烧的或者放汤的半数即可,要吃油炸的颜色金黄转小火炸熟

外婆的手工肉圆的小贴士

馒头和肉糜比例为1斤兑一个馒头,馒头皮要去掉!小苏打能使肉质松嫩!鸡蛋可以按自己口味再添加!

菜谱创建时间:2016-01-11 18:23:42
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