用APP打开

南瓜&黑芝麻 双色发糕(视频菜谱)

2.2万人浏览 1818人收藏 37人做过
APP中查看更多做法
作者: freesiaa
freesiaa

南瓜&黑芝麻 双色发糕(视频菜谱)的用料

南瓜&黑芝麻 双色发糕(视频菜谱)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干酵母倒入水里 静置备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜面团:南瓜切小丁 中高火微波4分半~5分钟 压成泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜面团的所有材料混合,先用筷子混合成絮状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再揉成一个光滑 不粘手的面团 备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻面团:取适量溶解酵母的溶液 把黑芝麻酱澥开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把黑芝麻面团的所有材料混合,先用筷子搅拌成絮状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再揉成一个光滑 不粘手的面团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个6寸的蛋糕模具,四周涂上玉米油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部铺上一张烘焙纸(最后比较容易脱模)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两个面团都擀成牛舌状,在南瓜面团涂上少许水(可以让两块面团粘合的更好)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两块面团粘合在一起,竖着切成两个长条

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在黑芝麻面团涂上少许水

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在结尾处用擀面杖擀薄

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竖着卷起来

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把另一条面团的两端擀薄,接着前一个面团卷的结尾处卷起来,结尾处捏紧

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将卷好的面团稍稍擀开,使面团和模具大小相同

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好的面团放入6寸圆模里,盖上个盘子 ,放在温暖处发酵到8分满(两倍大)

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团放入蒸锅里,盖子留个小口,这样蒸汽就不会流到发糕里了,大火蒸发糕,上气后蒸25分钟,关火后 焖5分钟再揭开

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭开时 小心别让水蒸汽流入发糕,不烫手后 趁热脱模,先将四周拨离模具 再倒扣出来

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在切发糕时 建议用这样带锯齿的刀

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2016-01-12 12:42:17
换个做法

南瓜&黑芝麻 双色发糕(视频菜谱)的其他做法


紫薯发糕
紫薯发糕
评分 7.6 1013 人做过
APP查看详细教程
玉米发糕
玉米发糕
评分 8.3 2128 人做过
APP查看详细教程
万万没想到,蛋糕也能“蒸”出来!——蒸蛋糕
万万没想到,蛋糕也能“蒸”出来!——蒸蛋糕
评分 8.2 1824 人做过
APP查看详细教程

南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake
南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake
评分 7.6 1153 人做过
APP查看详细教程
【奶香大米糕】
【奶香大米糕】
评分 7.0 1489 人做过
APP查看详细教程
红糖发糕
红糖发糕
评分 8.2 1350 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红糖发糕(成功率百分之百!)
红糖发糕(成功率百分之百!)
评分 8.3 23573 人做过
APP查看详细教程
发糕(无泡打粉)
发糕(无泡打粉)
评分 7.7 1396 人做过
APP查看详细教程
南瓜发糕
南瓜发糕
评分 8.3 4229 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


红糖发糕
红糖发糕
评分 7.7 7805 人做过
APP查看详细教程
开花红糖发糕(简易版)
开花红糖发糕(简易版)
评分 7.3 1495 人做过
APP查看详细教程
大米发糕
大米发糕
评分 7.2 2173 人做过
APP查看详细教程
零失败戚风蒸蛋糕(8寸)可做蛋糕胚(另附红丝绒蒸蛋糕做法)
零失败戚风蒸蛋糕(8寸)可做蛋糕胚(另附红丝绒蒸蛋糕做法)
评分 8.4 3386 人做过
APP查看详细教程
滑嫩的虾仁蛋羹
滑嫩的虾仁蛋羹
评分 8.4 1541 人做过
APP查看详细教程
奶香黑芝麻刀切馒头
奶香黑芝麻刀切馒头
评分 8.4 2098 人做过
APP查看详细教程
还有287种做法,这就去看 >>