豆沙霜（韩式裱花用）

作者： 小麦子Vicky

最近豆沙裱花也火起来了，今天拔草了，制作过程非常简单，也很好调色，我看别人豆沙霜裱花边缘都毛毛的，我的还是平滑的哈哈，奇怪了~~这个方子的量大概能做八个杯子蛋糕的裱花，不浪费的情况下(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 白豆沙（国产鲁樱牌就可以） 300g
• 无盐黄油 150g
• 牛奶 30g

豆沙霜（韩式裱花用）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，冬天如果室温还是偏硬可以微波炉打半分钟。

步骤 2

软化的黄油加白豆沙加牛奶一起混合均匀，用电动打蛋器搅打均匀。

步骤 3

如果室温很冷，豆沙霜也容易变硬，可以隔温水打一下，就恢复柔软了~~

豆沙霜（韩式裱花用）的小贴士

黄油用金装多美鲜就可以，颜色比较白，没有必要追逐纯白的韩国黄油，性价比太低哈哈~~看我调的色一样不错吧~~~

菜谱创建时间：2016-01-11 16:14:50