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香草牛奶冰淇淋的做法
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香草牛奶冰淇淋

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作者: 虞芷giri
虞芷giri

香草牛奶冰淇淋的用料

香草牛奶冰淇淋的做法步骤

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步骤 1

把鸡蛋打入盆里,加入50g白砂糖打至有纹路。

步骤 2

将牛奶倒入奶锅里煮沸,煮沸后转小火,加入香草豆荚里面的籽。煮沸。

步骤 3

在淡奶油里加入50g白砂糖,打至四成发(有纹路,会缓缓流动)。

步骤 4

将煮沸的香草牛奶冷却后,和打发的鸡蛋混合。混合好之后,再与淡奶油混合,搅匀。

步骤 5

倒入漂亮的冰淇凌杯里,放进冰箱隔夜,就可以拿出吃了。

步骤 6

把冰淇淋拿出来,打发淡奶油,打至九成发,放入裱花袋里,挤在冰淇凌上面,插入水果片(这个装饰可不做)。

香草牛奶冰淇淋的小贴士

1、装饰可以不做。 2、冰淇凌杯就是透明的塑料杯。

菜谱创建时间:2016-01-11 09:07:33
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