用APP打开
腊味炒菜花的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

腊味炒菜花

1483人浏览 18人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: mue_bz7m
mue_bz7m

腊味炒菜花的用料

腊味炒菜花的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

腊肉焯水后冲洗干净。腊肠剥去肠衣。

步骤 2

菜花洗净掰成小朵。姜切片,蒜用刀压碎,腊肠腊肉切薄片,香芹切小段。

步骤 3

热锅下油,放姜、蒜爆香,投入腊肉、腊肠煸至变色(要不断翻炒,腊肠容易焦)。

步骤 4

放入菜花大火翻炒,加入2匙生抽,加入一点点的水。盖上锅盖中火煮2分钟。

步骤 5

开盖加入香芹段,加一匙蚝油翻炒均匀,再盖上锅盖煮1分钟。

步骤 6

用生粉加水、少量盐、少量鸡精,打薄芡炒匀即可出锅(腊肠腊肉都有咸味,不可放多盐了,根据自己的口味调味)。

腊味炒菜花的小贴士

腊肠和腊肉都是生的,肉要熟才能吃,菜花容易熟,要先放肉再放菜花。

菜谱创建时间:2016-01-10 23:58:27
换个做法
还有298种做法,这就去看 >>