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私房朝鲜泡菜酱的做法
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私房朝鲜泡菜酱

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作者: SarinaNL
SarinaNL

私房朝鲜泡菜酱的用料

私房朝鲜泡菜酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、姜、蒜切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜,姜,洋葱碎放碗里,加糖一大勺,酒两大勺,味精一大勺,鱼露两大勺,虾皮1把,盐一大勺,辣椒面很多-大约一碗的量,用搅拌机打碎混合!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上述材料打碎搅拌后就可以闻到非常香辣的泡菜味道啦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果、梨,萝卜切丝,越细越好!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三丝拌入辣椒酱中,混合均匀,尝一下,适量添加些酒、糖和盐!一定要很咸很咸噢,因为是用来腌制泡菜的酱。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶密封冷藏!完工! 泡菜酱密封避光冷藏可以保存很久,发酵后味道更好!发酵后也可以分成小盒冷冻保存。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制泡菜时,可以用白菜、黄瓜、萝卜等等… 把蔬菜切块、用盐腌24小时,然后挤干水份(尝一下如果太咸就用清水洗一次再挤干水份)。然后拌入泡菜酱,混合均匀,泡菜酱用量依个人口味而定。装盒24小时后就可以吃啦!

菜谱创建时间:2016-01-10 23:47:41
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