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自制美味叉烧的做法
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自制美味叉烧

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作者: 香雪小厨
香雪小厨

自制美味叉烧的用料

自制美味叉烧的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜葱八角桂皮准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉选梅肉,这个部位整齐,嫩,切出来好看又好吃,洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成长条状,要切大块一点,煮熟后会缩小

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉块放到盆里,加入叉烧酱,老抽生抽耗油糖,腌制一晚。我用的是厨邦叉烧酱,感觉只是甜,没有咸味,所以要另外加调料,如果用其他牌子叉烧酱,咸味够的,就不要加调料只加叉烧酱就行了,自己灵活处理

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一个不沾锅,姜切片,葱切段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加水大火烧开,放入姜葱八角桂皮和腌好的猪肉,水要没过猪肉,大火烧开后转小火慢慢煮,这时你会发现有一些泡沫浮上来,要用勺子捞出来倒掉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约要煮30分钟到一小时左右,时间自己看着办,感觉肉煮的够软烂了,就开大点火收汁;水煮干了肉还硬,就再加点开水继续煮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好了,拿出来装盘里放凉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后切片,看看,香嫩多汁,咸甜适口,味道不要那么好哦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我家宝贝儿边吃边赞呢

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实做法很简单的,自己做的好吃又放心

菜谱创建时间:2016-01-10 19:28:14
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