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上汤腐竹的做法
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上汤腐竹

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作者: 青荇子
青荇子

上汤腐竹的用料

上汤腐竹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发腐竹,剪成合适的长度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料:虾仁、蘑菇、葱姜蒜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香葱姜蒜,临时加了点肉末。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下菇片和腐竹,稍翻炒,加虾仁,淋高汤或开水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后小火煮五六分钟,出锅,撒葱花。

上汤腐竹的小贴士

1.泡发腐竹,夏季用冷水4小时以上,冬季用温水2小时以上,绝不可用热水,否则外软内硬。腐竹容易浮在水面,上面盖个盘子让其全部浸入水里。 2.糖尿病和痛风人士不适。

菜谱创建时间:2016-01-10 19:27:08
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