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椰丝红豆糯米糍的做法
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椰丝红豆糯米糍

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珠妈晶晶小厨房

椰丝红豆糯米糍的用料

椰丝红豆糯米糍的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米粉,红薯淀粉,奶粉,香草精,椰子粉,糖,拌匀,然后加入温水,捏成面团,水要慢慢加,不要太稀了,要稍微干一点,因为还要加油。面团基本和好后滴入色素,继续揉匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入油,如果稀就少放点,干就多点。也要一点点加,边加边揉面,揉好后的面团不沾在容器上,表面光滑。面团盖上保鲜膜,待用,不放保鲜膜容易干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红豆沙分成每个18克的团子,每个里面包一个葡萄干(没有就不包)就多一点点豆沙,待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取15左右一份面团,我们喜欢皮薄的,如果喜欢糯米厚点可以多一些,然后将红豆沙包进去

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戳圆圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸格,每个要留一些空,蒸的时候会变大,不留会黏一起分不开。下面还要垫上事先准备的小片油纸,不然会沾在蒸格上哦(大白是女儿要求捏的,头和身子也裹入了豆沙,呵呵)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅上汽后下锅蒸,我用电饭煲蒸煮程序蒸的,大概12-15分钟。不能太久,蒸过了就趴下去了没型了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后成热把团子放入椰丝中滚一下,一定要热的,上面水汽在的时候滚,不然没有水汽就不沾了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品晾冷一下吃更好口感

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白熟了,呵呵

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玩了吃了娱乐了,希望大家喜欢,小朋友反正特happy

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上个原色原味的图

菜谱创建时间:2016-01-10 18:35:00
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