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太神奇了!1个鸡蛋变身7个煎蛋🍳(详细版教程)的做法
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太神奇了!1个鸡蛋变身7个煎蛋🍳(详细版教程)

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作者: 炒勺猫
炒勺猫

太神奇了!1个鸡蛋变身7个煎蛋🍳(详细版教程)的用料

太神奇了!1个鸡蛋变身7个煎蛋🍳(详细版教程)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个鸡蛋洗干净以后放冰箱冷冻。我五个小时以后去看的时候已经冻上了,而且还体积膨胀裂了一个小口。。。可以套个塑料袋或放小碗里冷冻,防止鸡蛋破裂了以后蛋清流到别处去。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋再洗一下然后放热水里转一圈,五秒钟拿出来。这样做的目的是让外表蛋清稍微融化一点好剥壳,但里面的蛋黄不会融化。(如果碰巧没有热水那就用手捂一会儿吧,或者开热水水龙头冲一下)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥掉鸡蛋壳。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将鸡蛋切成七块,如果刀工好的话还可以再对切几刀,特别是含有蛋黄的部位~将其放入倒好油的平底锅中~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热,一面煎好以后再翻到另一面煎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面都煎好以后关火,撒上盐和胡椒,上桌喽~

太神奇了!1个鸡蛋变身7个煎蛋🍳(详细版教程)的小贴士

1、一定要小火! 2、我挺好奇的想看看谁的刀工最好,最多能切成多少块呀?

菜谱创建时间:2016-01-10 18:11:49
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