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宝宝零食~椰蓉球的做法
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宝宝零食~椰蓉球

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作者: linda依
linda依

宝宝零食~椰蓉球的用料

宝宝零食~椰蓉球的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有需要的材料准备好以免手忙脚乱~1.黄油室温软化后加入糖粉炼乳,先搅拌一下以免打发的时候糖粉飞溅,搅拌均匀后电动打蛋器打至黄油变白

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散(1个全蛋➕1个单独的蛋黄),蛋液分三次倒入打发的黄油里,每一次倒入蛋液都要与黄油充分打匀,蛋液与黄油混合好后加入全部椰蓉搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉和奶粉混合过筛,过筛后加入搅拌好椰蓉里用刮刀翻版均匀,如果觉得面糊干不成团加10克牛奶,成团就不需要加牛奶了,因为我用的蛋小蛋清含量少面糊干所以加了10克牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好椰蓉球的面糊,我们就开始搓成均匀大小的小球啦~像图片这样!此方子我正好做了70个椰蓉球,大处女座的摆盘,哈哈~建议戴一次性手套,否则会粘一手油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,上火170度,下火150度,我的时间是18分钟,请根据椰蓉球的大小和自家烤箱脾气调整烘烤时间,色泽金黄表面微微上色即可,火太大就不能给宝宝吃了

宝宝零食~椰蓉球的小贴士

因为椰蓉球烘焙时间短建议大家烤的过程时刻观察,一不留神很容易火大

菜谱创建时间:2016-01-10 17:02:50
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