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切糕,年糕,糯米糕(家庭简易版)的做法
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切糕,年糕,糯米糕(家庭简易版)

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作者: Oasis时代1990
Oasis时代1990

切糕,年糕,糯米糕(家庭简易版)的用料

切糕,年糕,糯米糕(家庭简易版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红豆放到高压锅里煮30分钟,煮熟后捞出,加一勺白糖,再拿勺子碾碎拌匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄干用水泡上,过一会儿把水里的脏东西淘洗干净(葡萄干很脏的😱)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大枣泡半个小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡上大枣之后就可以和面了。用温水把糯米面和成絮状,加入少许植物油,和成面团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盘底刷层植物油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团均匀的按压在盘子里

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上蒸锅,开锅后10~15分钟关火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米出锅前两分钟把大枣上锅蒸一下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜板上铺保鲜膜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子把糯米铺到保鲜膜上,勺子沾水,否则粘。(不要在意形状,最后隔着保鲜膜再整形)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层糯米粉,一层葡萄干,一层糯米粉,一层红豆,一层糯米粉,一层红枣。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上保鲜膜,整形

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成需要的大小,同样刀也要沾水再切

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用保鲜膜包一下,随吃随拿,能保存两天。要是放冰箱里的话会变硬,吃之前放碗里再蒸一下。

菜谱创建时间:2016-01-10 16:47:55
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