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抹茶牛扎糖(分享版)的做法
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抹茶牛扎糖(分享版)

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作者: 帕奇甜品
帕奇甜品

抹茶牛扎糖(分享版)的用料

抹茶牛扎糖(分享版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小块(我用的是这种一块只有10克的,就不需要切块了。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把黄油和棉花糖放入不沾平底锅里,用小火融化棉花糖和黄油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化后搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶粉、抹茶粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速的搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入杏仁翻拌均匀,关火。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅直到稍稍冷却了用手揉匀。(手法随便,我只是觉得这个角度拍比较好看,哈哈哈)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入垫了油纸的容器里,乘热用刮板或双手把四周压平(用手注意烫手~,第一次做这一步做得有点丑,凑合着看吧。哈哈)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后切块 (不要等完全冷却了才切,会切不动或易切碎,我就是个例子,有些都被我切碎了)

抹茶牛扎糖(分享版)的小贴士

1.一定要用不粘锅来融化黄油和棉花糖。 2.推荐使用无盐黄油和纯色棉花糖,我用的是日本进口花之优棉花糖。 3.这个方子的用料可以做如图大小食品袋装着的5包,可根据实际情况加量。 4.按个人喜好,还可以做成原味、巧克力味、草莓味等,可添加的果仁品种繁多,花生、蔓越莓。 5.用保鲜盒装着,放进冰箱,可以放2个月呢。 6.超级简单的牛轧糖,有木有。我可以向你们保证,味道绝对会让你惊叹。

菜谱创建时间:2016-01-10 12:50:14
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