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莲藕龙骨汤的做法
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莲藕龙骨汤

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作者: 小篮子ariesy
小篮子ariesy

莲藕龙骨汤的用料

莲藕龙骨汤的做法步骤

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步骤 1

汤锅加上足够的水,烧沸。

步骤 2

另用一锅,滚水加点黄酒,汆烫龙骨,至血水渗出。

步骤 3

龙骨捞出后用清水冲净浮沫。

步骤 4

龙骨、切块的莲藕放入汤锅的沸水中,中火炖20分钟。

步骤 5

放入大枣,转小火炖30分钟,放盐即可。

莲藕龙骨汤的小贴士

煲汤一定不可以中途加水,否则温度的变化,会导致食材有变化。所以一次加够水。

菜谱创建时间:2011-10-15 19:08:13
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