用APP打开
台式卤肉饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

台式卤肉饭

216人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
喝露水的蚊子

台式卤肉饭的用料

台式卤肉饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切圈,起油锅炸至金黄,用吸油纸吸掉油份,放保鲜袋里压成红葱酥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉汆水切小丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅少量油,加入姜蒜沫爆香,再加入红葱酥炒匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入五花肉丁翻炒至出油,多余的油可以撇掉,不然卤肉太油吃起来会很腻。加入生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,盐调味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起一炖锅,放入炒好的五花肉,加桂皮,八角,冰糖炖煮一小时,鸡蛋煮熟去壳一起炖,鸡蛋切开一个小口比较入味。期间可以尝尝味道,不够咸就加点盐,不够甜就加点冰糖

步骤 6

炖好卤肉浇在米饭上就可以开吃啦,卤肉一次多做一点放冰箱,热热煮点米饭烫点青菜就是快手的一餐

台式卤肉饭的小贴士

第三步的油要少放一点,炒五花肉会出很多油,要把油撇掉,否则很腻 据说加一勺花生酱会很好吃

菜谱创建时间:2016-01-09 22:38:21
换个做法
还有278种做法,这就去看 >>