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宝宝辅食之蛋卷鲈鱼的做法
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宝宝辅食之蛋卷鲈鱼

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作者: Miss_NewMoon
Miss_NewMoon

宝宝辅食之蛋卷鲈鱼的用料

宝宝辅食之蛋卷鲈鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先将鱼洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼两侧的肉片下,用刀背剁成蓉,然后将鱼皮撕下,注意一定要将鱼刺清理干净哟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将鱼肉一起剁成泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱姜切成末,放入鱼肉泥中,再加入一个蛋清、料酒、盐、花椒粉、淀粉、适量凉开水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇碎,一起搅拌均匀成糊状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将刚才剩下的蛋黄个另外一个鸡蛋一起打散,加少许盐和水淀粉,混合均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在不粘锅中倒入一点点油,煎出薄薄的蛋饼

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋饼上先铺上一层米饭,再放上一层鱼肉,然后卷成卷,放入蒸盘中,蒸盘上要先垫一层笼布,蒸锅水开后上笼蒸12分钟即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后切开装盘

宝宝辅食之蛋卷鲈鱼的小贴士

如果家人吃想丰富些味道,可以在装盘之后,用蚝油、盐、鸡精加水淀粉调汁,锅热后将调味汁熬粘稠淋在蛋饼上即可

菜谱创建时间:2016-01-09 20:56:12
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